受诸多因素的影响，近期全球咖啡产区和产量有所下降，其中巴西和越南咖啡行业受影响状况非常突出。8月巴西受寒流影响，长期的干旱再加上之后的霜冻使巴西的咖啡种植和生产遭受了严重地打击。

研究机构Rural Clima的气象学家多斯桑托斯（Marco Antonio dos Santos）表示，咖啡树的生长周期至少为两年，而此前的低温对咖啡低龄树苗枝条的破坏“非常严重”，可能会影响到2022年的产量前景。

气候专家认为，拉尼娜现象是造成近期美洲地区干旱的主要原因。根据美国气候预测中心的数据，拉尼娜现象在8月至10月期间出现的几率为45%，9月至11月为55%，10月至12月为62%。

美国农业部预测，2021和2022年度巴西的咖啡豆收成可能会下降近20%。市场正在密切关注巴西天气的变化情况，气象部门称当地雨季预计9月初开始，这对挺过干旱、霜害的咖啡树至关重要。

而越南作为咖啡生产大国，近期也因为严重的疫情，咖啡产业大受影响，7月以来越南疫情形势愈加严峻，政府下令实施的严格旅行禁令，严重阻碍越南咖啡的运输。巴西咖啡产量下将，越南咖啡运输受阻，全球咖啡主产区供应链被迫受损。

当下已经进入销售旺季，海运业繁忙，集装箱一箱难求，运费不断飙升，全球范围运输成本的提高也会加速咖啡豆价格的上涨。去年咖啡豆的价格约为每磅104美分，而今年7月份咖啡价格约上涨46%，达到每磅152美分！

咖啡豆价格上涨，但需求量并未降低，就国内来看，有企业表示，鉴于当下咖啡产区产量的减少，市场供应偏紧，再加上集装箱一箱难求，到港时间不确定，会加大咖啡豆的购买量，贸易商打算囤一些货来应对市场需求！供应量减少，海运费飙升，近期或将迎来咖啡涨价潮！