餐厨用品成为新市场

有报告显示，居家隔离政策最终会开放，但是24%的美国消费者表示在未来6个月里还是会依赖线上购物，这也为一系列产品开拓了新市场。

近些年，全球外卖行业发展迅速，在多元化订单的刺激下，冷冻食品需求激增，食品进出口行业也亟待扩展，在多种因素的驱使下，餐厨设备用品已成为一大新市场。

另一方面，跨境电商的发展也使线上采购餐厨设备的趋势愈发明显。在各大品类细分市场中，餐厨用品设备的销售增幅明显。据亚马逊全球开店数据显示，商用冰柜的单日订单量就暴涨了20倍。

数据显示，第一季度冰柜销量低迷，但是进入第二季度后，冰柜销量骤增，也受到了多重因素的影响。

疫情+高温=冰柜热销

据外媒报道，4月到6月期间，欧洲疫情大爆发后，多个国家的食品加工厂发生聚集性疫情，确诊人数急剧增加，欧洲防疫部门紧急关停相关工厂。除此之外，受疫情影响，美国多地各大肉类加工厂也接连关闭，居民担心吃不上肉，纷纷购买冰箱。

除疫情之外，高温也成为冰柜畅销的一大因素。据美国有线电视新闻网报道，进入八月下旬，美西海岸和加拿大西南部数十个高温记录将被打破，有5600万人已收到高温预警，美西海岸近70个城市可能会刷新或打平记录。

在疫情+高温的持续影响下，冰柜正在成为抢手货，美国某卖家表示，现在顾客想要购买冰柜，可能还要等上一到两个月。

不过冰柜热销只是餐厨设备销量增加的冰山一角。有卖家称，疫情期间，在大量实体店关闭的情况下，消费者在购买餐厨设备等大件物品时，会选择线上购物，但是也会考虑诸多因素，比如说物流时效和安全稳定性。

根据美国疾病控制与预防中心最新预测，到今年9月12日，美国死亡病例将达到19.5万例左右，美国专家也警告：美国疫情可能在今年秋冬季节卷土重来。目前，欧洲多国疫情也出现反弹趋势。

2020年上半年亚马逊的热销品数据显示，买家最关注的类目更偏向于健康、沟通和家居。餐厨设备作为容量巨大的居家刚需市场，背后蕴含的商机渐露，卖家也可以抓住商机开拓新思路，打造爆款产品。