近日，NCSolutions商务一项新研究显示，在2020年3月份到2021年2月份，美国人增加了在某些食品和饮料类别上的支出，并将一些消费品的包装（CPG）视为食品储藏室的必备品，促使CPG的支出与去年同期相比平均增长了14%。

由上表可知，在此期间，增幅最大的主要是冷冻食品（+ 29％）、干谷类和豆类（+ 28％）、烘焙原料（+ 27％）和新鲜农产品（+ 24％）。酒精（+ 23％）、早餐食品（+ 21％）、软饮料（+ 18％）、咖啡（+ 14％）、零食（+ 13％）和糖果（+ 12％）也有可观的增长。

调查数据显示，美国人很有可能继续这样的购物行为。他们计划在食品储藏室中存储更多的必备物品包括清洁用品（81％）、卫生纸和纸制品（80％）、大米、面食、豆类和汤等耐久食品（72％）；基本保健项目，例如止痛药、感冒流感过敏药和温度计（63％）；蛋白质如鸡肉、鱼、牛排、豆腐、猪肉和鸡蛋（63％）；以及新鲜水果和蔬菜（63％）。

而在新冠疫情后，美国人储藏室的主要支柱的其他CPG是休闲食品，例如薯片、坚果和椒盐脆饼（占58％）。便利和冷冻食品（57％），面粉和糖等烘焙成分（55％）；维生素和补品（54％）; 软饮料（44％）; 糖果和甜食，例如饼干，冰淇淋，巧克力蛋糕和烘焙食品（39％）；啤酒和葡萄酒（22％）；酒（14％）; 和苏打水（7％）。

与事实相符合的是，美国消费者表示会通过吃健康的食物、运动、服用维生素和补品等来保持自己的身体健康。

研究结果表明，消费者对于清洁产品的关注度也很高。根据NCSolutions的消费者购买数据，从2020年3月到2021年2月，清洁产品支出同比增长36％，超过任何其他杂货类别。

事实上，美国人对于食品杂货的支出都在增加，CPG品牌也会随着增加，此类卖家可以重点把握，以提高其市场份额。