近期,禽流感病例激增、通货膨胀加剧以及特朗普政府征收的关税共同推高了美国杂货价格,尤其是鸡蛋价格。据美国农业部数据,2024年12月鸡蛋价格月环比上涨14%,预计今年将继续上涨20%。此外,超过一半(58%)的美国家庭对通货膨胀表示担忧,乳制品、肉类和农产品价格上涨显著。为应对高价,66%的消费者利用促销购买更多肉类,43%减少肉类消费,33%选择豆类等替代品。同时,特朗普关税政策也影响消费者选择,约43%的消费者表示将转而购买更实惠的品牌。尽管49%的购物者更频繁地选择低价品牌,但在不同品类上的降价意愿存在差异,如60%的消费者愿意在纸制品上换用低成本品牌,而在谷类食品上的意愿仅为44%。