据日本《朝日新闻》3月26日报道,由于禽流感传播,日本国内的鸡蛋供应不足问题正在加剧。据日本农林水产省统计,自2022年10月底以来,在26个道县中,确认感染禽流感的养鸡场共有81家。目前约有1645万只鸡被消杀,创下历史最高纪录。其中共有1528万只是下蛋鸡,导致日本全国的下蛋鸡数量减少约10%。《朝日新闻》称,通常而言出现禽流感的养鸡场要想完全恢复生产需3-7个月时间。尽管部分养鸡场已开始引入新鸡,但日本农林水产大臣野村哲郎表示,“大约需要半年时间才能完全恢复鸡蛋供应。”此外,其他国家鲜少生产生食蛋,导致日本“蛋荒”难以靠进口解决。