科学健康的生活方式越来越受消费者的青睐，健康的食品一般都需要自己动手制作。数据表明，与上半年相比，俄罗斯人对用于制备健康食品、健康鸡尾酒和低热量烘焙食品设备的需求增长了41%。

食品加工机很受欢迎，可以很方便地进行沙拉蔬菜切片、调制水果鸡尾酒和制作浓汤。在夏末秋初，搜索量比六七月份增加了80%。与普通锅的煎炸相比，在电烤架上烹制的食物能够保留更多的营养，对电烤架的搜索量也增加了30%。

电动绞肉机也越来越受欢迎，搜索量增加了70%，因为比起剁好的碎肉，人们更喜欢自己制作，不仅无需担心防腐剂的问题，味道营养上面也更好。

出于健康、天然上面的考虑，人们更喜欢自己鲜榨果汁，与六七月份相比，今年八九月份队榨汁机的搜索量增加了近3倍，而且预计今年俄罗斯的苹果产量也将比去年增加20%，达到150万吨左右，也会一定程度上促进榨汁机的需求。

健康的饮食包括尽量减少油和脂肪的使用，多功能面包机就是煎锅的一个很好替代品，它不仅适合准备健康的小吃，还适合准备丰盛的午餐和早餐，可互换面板能够实现每天准备各种三明治、华夫饼和牛排，几乎不加油。在8月至9月期间，搜索量增加了47%。

此外，随着气温越来越凉，俄罗斯人不仅要营造室内环境，还要营造情感上的舒适感，秋天的夜晚经常会与亲朋好友一起享用热茶和自制蛋糕，高热量的肉桂和巧克力正逐渐被低热量甜点和无酵母面包所取代。而且，在烹饪方面，现代电子设备也开始取代标准烤箱。

家居厨房作为生活必需品，也一直是各大电商平台的热销品类，随着消费者对健康养生的重视，卖家也要及时调整方向布局。