在重新开放的第一周，英国超市的杂货销售额下降了 6.7%，截至 2021 年 5 月 22 日的四个星期内，杂货总销售额下降了 2.7%，英国购物者保持在线购物，购物者渗透率仍然存在高达 28% 的家庭，过去 4 周在网上花费了 12.5 亿英镑

然而，尽管杂货销售额有所下降，但与 2019 年同期相比，食品零售额增长了近 11%，购物者在 4 周内的支出为 91 亿英镑。

在没有限制不必要的旅行的情况下，NielsenIQ 的数据还显示，与去年同期相比，商店的访问量增加了 20%。然而，随着访问次数的增加，每次访问的支出已从 2020 年 5 月的 21.50 英镑降至 17.40 英镑。购物者在旅游网点和其他“外卖”场所的支出也将增加。

NielsenIQ 数据表明，英国购物者继续接受网上杂货购物，过去 4 周仍有 28% 的英国家庭仍在网上购物——与一年前的数字相同——远高于 2019 年 5 月的 17%。结果，截至 5 月 22 日的最后四个星期，英国人在网上花费了 12.5 亿英镑。

此外，杂货销售的在线份额保持强劲，达到了 13.8%，超过了 2020 年 5 月记录的 13.4% 的市场份额，但比上个月的 14.2% 2略有下降。

在品类表现方面，熟食 (+18.6%) 是增长最快的超品类，其次是健康和个人护理 (+16.2%) 和面包店 (+10.8%)。这是由于锁定限制放宽，户外社交的机会更多，许多人重返办公室。并且随着消费者重返酒吧、酒吧和餐馆，冷冻食品销售额下降幅度最大（-14.9%），包装食品（-10.1%）以及啤酒、葡萄酒和烈酒（-6.7%）下降幅度最大。

在过去的 12 周里，Lidl (+17.3%)、Aldi (+9.5%) 和 M&S (+7.6%) 引领增长，而 Sainsbury (+0.4%) 是“四大”超市中增长最快的零售商，仅领先于乐购、阿斯达和莫里森。

NielsenIQ 英国零售商和商业洞察负责人 Mike Watkins 表示：“尽管封锁限制有所放松，但很明显，在线杂货仍然受到英国消费者的欢迎，几乎三分之一的家庭仍然选择在线购物。”