在疫情期间，网上购买食品杂货的需求在持续飙升。今年夏天，网上杂货店销售额创下了72亿美元的记录。很多网上杂货公司最近也有了新动作。

总部位于温哥华的素食食品电子商务网站PlantX最近宣布将业务扩展到美国和以色列，并开设了新的实体店作为货运中心。

PlantX于今年成立，一直在加拿大运营其电子商务网站，现在该服务正在扩展到向美国和以色列的消费者销售食品杂货。PlantX还将继续推进其在加州圣地亚哥和不列颠哥伦比亚省斯阔米什市开设其他实体店的计划，并计划未来在北美各地开设连锁商店。

PlantX目前在美国开设的第一家店位于圣迭戈,它将提供5000种产品,包括自有品牌商品,如PlantX水,以及有机物维生素补充剂,方形巧克力棒和其他广受欢迎的素食品牌。

这家位于圣地亚哥的商店还将提供素食教育中心、咖啡店等。此外，为了鼓励人们继续使用其电子商务网站，PlantX的客户也可以在这些实体店的自助器上购物，用手机扫描二维码，让食品杂货送到他们家里。

该公司拥有域名www.PlantX.co.il，并将在旗舰店和实体店推出该域名。PlantX在其他地方扩张的实体店，如以色列商铺将获得与北美客户同样的在线体验和服务，包括素食餐食配送、获取素食产品、每周更新的食谱、素食餐厅定位器和关于素食饮食文化趋势的文章资讯。

PlantX副总裁Blicher表示，由于现代人越来越追求绿色健康的饮食习惯，北美人现在总体对素食产品有很强的倾向以及线上购物的流行，PlantX公司的愿景是在每个国家都有实体店，让全世界的消费者都能使用该电子商务网站。除了在每个国家的主要旗舰店外，PlantX还将在未来开设一些小型体验店，作为实践中心和学习中心。