突如其来的疫情很大程度上转变了人们原本的购物方式，线上购物占据人们的生活，在线杂货的订单业务更是突飞猛进。根据BMC和Mercatus的调查数据，美国11月份的在线杂货订单增长至6270万份，增幅也显著提高。

疫情反弹促使在线杂货业务升温

由于美国各州在夏季放宽了与疫情相关的限制，因此在线杂货店的销售额略低于历史最高水平。但是由于冬季来袭，疫情再次反弹，在线杂货的销售额开始回升。根据杂货零售咨询公司Brick Meets Click（BMC）和杂货电子商务平台Mercatus USA Inc.的调查数据，在线杂货业务在11月显著提升。

调查数据显示，11月份在线购买杂货的订单总额为59亿美元，较8月份的57亿美元增长了3.6%，平均订单数额为94美元，略低于8月份的95美元。此外，11月份订单数量为6270万份，与8月份的5950万份相比增长了5.4%。

根据11月份的调查，BMC和Mercatus估计，在过去的30天中，有3870万购物者至少下一笔在线杂货订单，比8月份的3750万增长了3.6%。这些购物者表示，他们平均下1.62份网上杂货订单，这个数据比8月的1.59份订单增加了2%。

复购率高达85%，在线杂货有望实现三位数增长

在接受调查的购物者中，有83%的人表示，他们计划下个月继续从同一家零售商那里购买商品，这个重复购买率是BMC调查中的最高记录，此前最低水平仅为43%。研究人员表示，回头客的增长，体现了在线购买杂货满意度的提升。

Brick Meets Click的研究主管David Bishop说：“月度活跃客户数量的增加和每笔订单的高支出水平表明，在线购买杂货越来越被消费者接受，已逐渐成为许多消费者的日常行为。”

此外，Digital Commerce 360预计今年的在线杂货销售总额将实现三位数增长，增长甚至高达109%，远远超过2019年的22.9%的增长。值得注意的是，Amazon和Walmart是在线杂货的主流市场，约占在线杂货市场的60%，而且每个类别都处于快速增长阶段。

疫情对人们的消费方式和消费习惯的改变是非暂时性的，而是长久性不可逆转的改变。因此，在线杂货将占据更多的市场份额，卖家的在线杂货订单也将源源不断地增长。