新冠疫情大流行彻底改变了消费者在线和离线购物的方式。食品零售商已经从中受益，而全渠道的非食品零售商才刚刚开始复苏。具体来说，冠状病毒如何影响欧洲的消费趋势？

外媒一项数据显示，由于大流行，欧洲十分之四的消费者家庭收入有所下降。这导致38％的人计划在未来几个月内减少支出。

PWC的研究表明，在受到大流行影响最大的国家中，大多数消费者决定减少开支。计划减少支出的人口比例在西班牙为56％，在英国为43％，在意大利为42％。

在线杂货店购物的突破

大流行的爆发已导致在线杂货店购物取得突破。在封锁期间，居住在市区的28％的欧洲人将在线购物用作购买杂货的主要渠道。与大流行前相比，增加了10％。

另一个有趣的发现是，有52％的德国在线杂货店购物者在锁定期间购买了更多商品，而70％的法国，西班牙和意大利消费者这样做了。在大流行期间开始在线购买食品的80％以上的欧洲消费者计划继续这样做。

普华永道评论：“对于面临建立盈利在线业务挑战的食品零售商来说，现在是时候向在线杂货店参与者学习，重新思考运营并建立其他分析功能了。”

他们还指出，只有不到10％的欧洲消费者期望在网上购买杂货时可以免费送货。“但是，消费者仍然要求很高。他们最愿意为下订单后一到六个小时内到达的杂货店付款。”

欧洲多国的疫情明显反弹

随着各国防疫封锁的放开，新冠疫情在欧洲已呈现反弹趋势，截至巴黎时间9月7日19时，欧洲地区累计报告新冠状病毒感染病例4145585例，相比9月7日8时新增48477例。其中，西班牙新增26560例，俄罗斯新增5185例，法国新增4203例，英国新增2948例，乌克兰新增2174例，意大利新增1108例。

而开学季的到来，也使得防疫形势愈发严峻。法国国民教育和青年部长9月4日称，自9月1日开学以来，全国已有22所学校因出现新冠确诊病例而被迫关闭。法国政府网站当天公布的数据显示，过去24小时法国新增8975例确诊病例，创下自5月份 “解封”以来单日新增确诊病例数新高，病毒检测阳性率也连续8周上升。

虽然疫情在一定程度上让线上购物变得更繁荣，但是不管怎样，疫情都不利于全球经济长远发展。