近期,日本食品邮购与配送行业面临原材料价格飙升和消费者行为变化的双重挑战。为应对困境,企业纷纷采取措施提高产品附加值,如Jupiter Shop Channel与名厨合作开发热销产品,Halmek推出受顾客欢迎的冷冻食品套装。同时,网上超市注重提升生鲜产品新鲜度和服务速度,永旺Next的“Freshness +(Plus)”服务受到好评,伊藤洋华堂则缩短了Netsuper服务的送货时间。在食品配送领域,膳食包服务竞争加剧,但生鲜食品配送公司新会员数量有所增加。此外,随着75岁以上人口增加,面向老年人的送货上门服务市场正在扩大,企业不仅提供饮食服务,还增加了监控活动等内容。